Cómo cocinar una pera en el microondas

Las peras suculentas funcionan tan bien como los alimentos de dedo, pero la fruta de verano también se presta a platos que van desde tartas y chutney a ensaladas y condimentos. Las peras cocidas al horno dulces también sirven como un postre ligero o un plato lateral para los platos salados de la carne, tales como pato asado o cerdo salpicado, pero toman un poco de paciencia – las peras requieren alrededor de una hora en el horno para asar correctamente. El microondas ofrece una alternativa más rápida que retiene el sabor de las peras horneadas sin el compromiso de tiempo.

Ejecutar una pera madura, entera bajo agua fría durante unos 15 a 20 segundos para limpiarlo. Cuando el agua se lava sobre la pera, frote toda la superficie de la fruta con un cepillo de cerdas suaves.

Coloque la pera en una tabla de cortar limpia y cortar en la mitad longitudinalmente con un cuchillo afilado. Retire el núcleo de la fruta con un corer o recoger con un baller melón. Puede pelar la pera o dejar la piel, según su preferencia.

Temporada y sabor de la pera con los ingredientes de su elección. Para un sabor de pera cocido al horno clásico, llene el núcleo hueco de la pera con mantequilla y azúcar moreno. Para un efecto más rico y textura adicional, agregar arándanos secos, nueces, pacanas, avena o granola a los núcleos. Para reforzar el sabor, espolvorear la pera con canela, jengibre, azúcar de caña o nuez moscada. Añadir una capa poco profunda de jugo de manzana, jugo de limón, jugo de arándano o Riesling – o una combinación de ellos – para el plato de un sabor aún más complejo y la adición de ternura.

Coloque la pera en un plato seguro para microondas con el lado carnoso hacia arriba y luego cubra el plato. Ajuste su microondas a su “alta” configuración y el microondas durante unos 3 a 5 minutos, o hasta que la pera está tierna. Si usted microonda la pera en los jugos, llovizna los jugos sobre la pera después de que ha cocinado. Deje que la pera se enfríe durante unos 5 minutos antes de servir.